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Der Käsesturm
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Mittelreich
Roman -
Die Murnausche Lücke
Roman -
Omas Erdbeerparadies
Roman -
Mittelreich
Roman -
Dolles Familienalbum
eine Berliner Geschichte -
Die Schönenbecker
vom Untergang eines Dorfes ; Roman -
Die letzte Delikatesse
Roman -
Wie man sich bettet
Roman -
Meinerzeit
Roman -
Omas Erdbeerparadies
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Das Dorf oder "Homo ludens"
Roman -
Adjüs Welt, ich bleib' in Kierspe
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Braunschweig schön trinken
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Weiße Mischung
ein Roman aus der Provinz -
Anna Catrina - Tochter von Ilanz
Ein historischer Roman -
Gastlichkeit und Ökonomie
Wirtschaften im deutschen und englischen Drama des 18. Jahrhunderts -
Von raffinierten Kochkünsten
Erzählungen und Gedichte über erlesene Speisen -
Förstertube Köln-Ehrenfeld
Chronik der Försterstube -
Alt-Leipziger Gaststätten auf Postkarten
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Kirchen, Märkte und Tavernen
Erfahrungs- und Handlungsräume in der Frühen Neuzeit -
Wörterbuch Gastronomie, Hotellerie, Touristik
deutsch - englisch -
Paß auf, daß du dich nicht bekleckerst
Wirtshausgeschichten -
Hat's geschmeckt? oder: Kleine Geschichten von Wirten und Gästen
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Studien zum Wirtshaus in der deutschen Literatur