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  1. Schall und Rausch
    die gesammelten Falstaff-Satiren
    Autor*in: Maurer, Thomas
    Erschienen: 2010
    Verlag:  Falstaff-Ed., Wien

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    Quelle: DNB Sachgruppe Deutsche Sprache und Literatur
    Beteiligt: Scheuba, Florian (Verfasser)
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9783902660114
    Weitere Identifier:
    9783902660114
    Auflage/Ausgabe: 1. Aufl.
    Schlagworte: Satire; Gaststättengewerbe
    Weitere Schlagworte: (Produktform)Paperback / softback; (Zielgruppe)Allgemein; (Zielgruppe)Wein-interessierte Leser<BR>Gourmet-interessierte Leser<BR>Satierenliebhaber<BR>Falstaff-Leser; (Keywords)Wein; (Keywords)Falstaff; (Keywords)Satiere; (Keywords)Maurer, Thomas; (Keywords)Scheuba, Florian; (DNB-Sachgruppen)080; (DNB-Sachgruppen)B
    Umfang: 95 S., 24 cm, 400 g
  2. Un cadáver entre plato y plato
    Autor*in: Hillenbrand, Tom
    Erschienen: Marzo, 2016
    Verlag:  Debolsillo, Barcelona

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    Quelle: DNB Sachgruppe Deutsche Sprache und Literatur
    Beteiligt: Vitó i Godina, Albert (Übersetzer)
    Sprache: Spanisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9788466333016
    Auflage/Ausgabe: Primera edición
    Schriftenreihe: Bestseller
    Schlagworte: Gaststättengewerbe; Kritiker; Kriminalfall
    Umfang: 263 Seiten, 19 cm
  3. Teufelsfrucht
    ein kulinarischer Krimi
    Autor*in: Hillenbrand, Tom
    Erschienen: 2011
    Verlag:  Kiepenheuer & Witsch, Köln

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    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: DNB Sachgruppe Deutsche Sprache und Literatur
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9783462042870
    Weitere Identifier:
    9783462042870
    Auflage/Ausgabe: Orig.-Ausg., 1. Aufl.
    Schriftenreihe: KiWi ; 1204 : Paperback
    Paperbacks bei Kiepenheuer & Witsch
    Schlagworte: Gaststättengewerbe; Kritiker; Kriminalfall
    Weitere Schlagworte: (Produktform)Paperback / softback
    Umfang: 303 S., 19 cm
  4. Un cadáver entre plato y plato
    Autor*in: Hillenbrand, Tom
    Erschienen: 2013
    Verlag:  Círculo de Lectores, Barcelona

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    Quelle: DNB Sachgruppe Deutsche Sprache und Literatur
    Beteiligt: Vitó i Godina, Albert (Übersetzer); Hillenbrand, Tom
    Sprache: Spanisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9788467258424
    Schlagworte: Gaststättengewerbe; Kritiker; Kriminalfall
    Umfang: 258 S., 23 cm
  5. Sechs fußbreit über dem Boden
    Roman
    Autor*in: Stuber, Lukas
    Erschienen: 1998
    Verlag:  Nagel und Kimche, Zürich

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  6. Un cadáver entre plato y plato
    Autor*in: Hillenbrand, Tom
    Erschienen: 2013
    Verlag:  Grijalbo, Barcelona

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    Quelle: DNB Sachgruppe Deutsche Sprache und Literatur
    Beteiligt: Vitó i Godina, Albert (Übersetzer); Hillenbrand, Tom
    Sprache: Spanisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9788425351068
    Auflage/Ausgabe: 1. ed.
    Schlagworte: Gaststättengewerbe; Kritiker; Kriminalfall
    Umfang: 264 S., 23 cm
  7. Letzte Ernte
    ein kulinarischer Krimi ; Xavier Kieffers dritter Fall
    Autor*in: Hillenbrand, Tom
    Erschienen: 2013
    Verlag:  Kiepenheuer & Witsch, Köln

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    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: DNB Sachgruppe Deutsche Sprache und Literatur
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9783462045338; 3462045334
    Weitere Identifier:
    9783462045338
    Auflage/Ausgabe: Orig.-Ausg., 1. Aufl.
    Schriftenreihe: KiWi ; 1325 : Paperback
    Paperbacks bei Kiepenheuer & Witsch
    Schlagworte: Gaststättengewerbe; Kritiker; Kriminalfall
    Weitere Schlagworte: (Produktform)Paperback / softback; (VLB-WN)2121: Taschenbuch / Belletristik/Krimis, Thriller, Spionage
    Umfang: 316 S., 19 cm
    Bemerkung(en):

    Zusätzliches Online-Angebot unter www.kiwi-verlag.de
  8. Deutsch in der Gastronomie und Hotellerie
    Englisch, Französisch, Italienisch, Russisch
    Autor*in: Albrecht, Urte
    Erschienen: [2016]
    Verlag:  Hueber Verlag, München

    Aus der bewährten und bekannten Reihe "Ihr kompakter Berufsbegleiter" (s. auch "Deutsch in der Pflege", "Deutsch in Handel und Verkauf", beide ID-A 11/16) liegt nun der Band zu "... in der Gastronomie und Hotellerie" vor. Gerade in diesem Bereich... mehr

    Standort:
    Stadtbibliothek Bremen, Zentralbibliothek
    Signatur:
    Spra 166,7 A
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Stadtbibliothek Hannover
    Signatur:
    Spra 166,7/20
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Jade Hochschule Wilhelmshaven/Oldenburg/Elsfleth, Campus Wilhelmshaven, Bibliothek
    Signatur:
    X 031
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Jade Hochschule Wilhelmshaven/Oldenburg/Elsfleth, Campus Wilhelmshaven, Bibliothek
    Signatur:
    X 031a
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

     

    Aus der bewährten und bekannten Reihe "Ihr kompakter Berufsbegleiter" (s. auch "Deutsch in der Pflege", "Deutsch in Handel und Verkauf", beide ID-A 11/16) liegt nun der Band zu "... in der Gastronomie und Hotellerie" vor. Gerade in diesem Bereich ist, vor allem in Tourismusgebieten, zumindest in der Saison von zahlreichen ausländischen Fachkräften und Aushilfen auszugehen. Bedient werden hier die Sprachen Englisch, Französisch, Italienisch und Russisch. Reihentypisch werden Wörter, Sätze und ganze Textbausteien nach Themen geordnet vorgestellt und durch Kurzgrammatik und Glossar ergänzt. Ein besonderer Service ist wieder der kostenlose MP3-Download von Audioaufnahmen aller Sätze. Im praktischen Kleinformat mit stabilem Kunststoffumschlag wird der Titel gerne breit empfohlen. (2)

     
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    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: Kostka von Liebinsfeld, Gerhard (VerfasserIn); Benkwitz, Annaliese (HerausgeberIn); Forßmann, Juliane (HerausgeberIn); Kalinina, Ksenia (ÜbersetzerIn); Maupetit, Nathalie (ÜbersetzerIn); Wegner, Ingrid (ÜbersetzerIn); Crivello-Poock, Antonella (ÜbersetzerIn)
    Sprache: Mehrere Sprachen
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 3192074779; 9783192074776
    Weitere Identifier:
    9783192074776
    RVK Klassifikation: GB 3054
    Auflage/Ausgabe: 1. Auflage
    Schriftenreihe: Hueber Beruf
    Schlagworte: Gaststättengewerbe; Hotelgewerbe; Deutsch
    Umfang: 256 Seiten, Illustrationen, 16 cm
  9. Jahrbuch für Kulinaristik
    Wissenschaft, Kultur, Praxis = The German journal of food studies and hospitality
    Autor*in:
    Erschienen: [2017]-
    Verlag:  iudicium, München

    Standort:
    Fachinformationsverbund Internationale Beziehungen und Länderkunde
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

    Standort:
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Potsdamer Straße
    Signatur:
    Zsn 127713
    Bestandsinformationen
    2.2018
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Deutsche Nationalbibliothek
    Signatur:
    Z 2018 A 77
    Bestandsinformationen
    1.2017 -
    Standort:
    Deutsche Nationalbibliothek
    Signatur:
    Z 2018 A 77
    Bestandsinformationen
    1.2017 -

    Standort:
    Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen
    Signatur:
    ZA 99224
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
    Link zum Verbundkatalog:
    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt / Zentrale
    Signatur:
    L ZS
    Bestandsinformationen
    1.2017 - 2.2018
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
    Link zum Verbundkatalog:
    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Bibliothek der Pädagogischen Hochschule Heidelberg
    Signatur:
    V 8b/534
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

    Standort:
    Thüringer Universitäts- und Landesbibliothek
    Signatur:
    WIR:ZW:5
    Bestandsinformationen
    1.2017
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
    Link zum Verbundkatalog:
    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Universität Konstanz, Kommunikations-, Informations-, Medienzentrum (KIM)
    Signatur:
    [Einzelsignatur]
    Bestandsinformationen
    1.2017
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

    Standort:
    Deutsch-Französisches Institut, Frankreich-Bibliothek
    Signatur:
    VN 570.JAH
    Bestandsinformationen
    1.2017
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

    Standort:
    Leibniz-Institut für Deutsche Sprache (IDS), Bibliothek
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

    Standort:
    Hochschule Osnabrück, Bibliothek Campus Westerberg
    Link zum Verbundkatalog:
    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)
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    Quelle: Leibniz-Institut für Deutsche Sprache, Bibliothek
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Zeitschrift, Zeitung
    Format: Druck
    ISSN: 2567-4900
    Schlagworte: Gaststättengewerbe; Ernährungsgewohnheit; Ess- und Trinksitte; ; Ostasien; Ess- und Trinksitte;
    Umfang: Bände, 24 cm
  10. Auswärts essen, trinken, feiern
    Gastronomie in Mönchengladbach ; Magazin zur Ausstellung
    Autor*in:
    Erschienen: 2013
    Verlag:  Museum Schloss Rheydt, Mönchengladbach

    Eröffnung: 10. März 2013, 11.30 Uhr. - - Im Frühjahr 2012 richtete "3Zi.KB - Gladbacher Familien und Gladbacher Häuser" den Blick nach innen: in die Gladbacher Wohnungen und Häuser und in die Familien. Im Zentrum stand die Küche, das Essen und... mehr

    Standort:
    Staatliche Museen zu Berlin, Preußischer Kulturbesitz, Museum Europäischer Kulturen, Bibliothek
    Signatur:
    4° 20282
    Fernleihe:
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    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    LVR-LandesMuseum Bonn, Bibliothek
    Signatur:
    V 07/415
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

    Standort:
    Archiv der Evangelischen Kirche im Rheinland, Bibliothek
    Signatur:
    2013.084
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

    Standort:
    Staatliche Kunsthalle, Bibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

    Standort:
    Germanisches Nationalmuseum, Bibliothek
    Signatur:
    4° Qy 201/3
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
    Link zum Verbundkatalog:
    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

    Standort:
    LVR-Amt für Denkmalpflege im Rheinland, Bibliothek
    Signatur:
    RAD-91 / 74-1. 01
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel
    Signatur:
    63.4ʿ 213
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

     

    Eröffnung: 10. März 2013, 11.30 Uhr. - - Im Frühjahr 2012 richtete "3Zi.KB - Gladbacher Familien und Gladbacher Häuser" den Blick nach innen: in die Gladbacher Wohnungen und Häuser und in die Familien. Im Zentrum stand die Küche, das Essen und Trinken, nicht zuletzt das soziale (Familien-) Leben. - - Hieran anknüpfend richtet das Museum Schloss Rheydt 2013 den Blick nach außen: Wann und wo wurde auswärtige Gastronomie genutzt? Und aus welchen Gründen? Die Ausstellung geht den verschiedenen Formen des auswärtigen Essens (und Trinkens) nach und spürt die hierfür typischen Gladbacher Orte auf: Gaststätten, Cafés, Eiscafés, Kneipen, Kioske, Restaurants..... Welcher Wandel vollzog sich über 150 Jahre in der hiesigen Gastronomie? - - Begleitet wird das Projekt vom Hugo Junkers-Gymnasium. Schülerinnen und Schüler dieser Schule kartieren mit den Zentren Mönchengladbachs und Rheydts beispielhaft zwei der wichtigsten gastronomischen Areale Mönchengladbachs. - - Die Ausstellung steht - wie bereits die 3 Zi.KB-Ausstellung - im Rahmen eines größeren Verbundprojektes des Museumsnetzwerkes Niederrhein, diesmal unter dem Leitmotto "Niederrheinische ALTernativen", dessen verbindendes Element das regionaltypische Altbier ist. In einer Reihe niederrheinischer Museen wird das Thema unter verschiedenen Aspekten aufgegriffen und präsentiert

     
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    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel
    Beteiligt: Wiegmann, Karlheinz; Lang, Charlotte
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9783925256707
    Weitere Identifier:
    9783925256707
    RVK Klassifikation: QQ 905
    Schlagworte: Mönchengladbach; Gaststättengewerbe; Geschichte;
    Umfang: 76 S., zahlr. Ill., Kt., 280 mm x 210 mm
  11. Bildwörterbuch Küche
    Fachbegriffe Deutsch - Englisch - Muttersprache
    Autor*in:
    Erschienen: 2016
    Verlag:  Dr. Felix Büchner, Handwerk und Technik, Hamburg

    Standort:
    Hamburger Lehrerbibliothek, Bibliothek des Landesinstituts für Lehrerbildung und Schulentwicklung
    Signatur:
    Spr A 3.5/88.1
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
    Signatur:
    A/683389
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg, Hochschulinformations- und Bibliotheksservice (HIBS), Fachbibliothek Technik, Wirtschaft, Informatik
    Signatur:
    Spr D 1 - 110.1
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Institut für Qualitätsentwicklung an Schulen Schleswig-Holstein, Bücherei
    Signatur:
    Pä 852,5 Bil 1a
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Hochschule Osnabrück, Bibliothek Campus Westerberg
    Signatur:
    RQR 11
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Standort:
    Hochschule Osnabrück, Bibliothek Campus Westerberg
    Signatur:
    RQR 11+1
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Hochschule Osnabrück, Bibliothek Campus Westerberg
    Signatur:
    RQR 11+2
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Hochschule Osnabrück, Bibliothek Campus Westerberg
    Signatur:
    RQR 11+3
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)
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      BibTeX-Format
    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Englisch; Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 3582077004; 9783582077004
    Weitere Identifier:
    9783582077004
    RVK Klassifikation: GB 3054
    Schlagworte: Gaststättengewerbe; Hauswirtschaft; Deutsch; Englisch;
    Umfang: 177 Seiten
  12. Langenscheidt Praxiswörterbuch Gastronomie Englisch
    Englisch - Deutsch, Deutsch - Englisch
    Autor*in: Kerndter, Fritz
    Erschienen: 2010; 2019
    Verlag:  Langenscheidt, Stuttgart ; Druckerei C. H. Beck, Nördlingen

    Standort:
    Badische Landesbibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

    Standort:
    Württembergische Landesbibliothek
    Signatur:
    69C/81777
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)
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    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: Flynn, Annette U. (ZusammenstellendeR); Hadoke, Mike (ZusammenstellendeR)
    Sprache: Deutsch; Englisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9783125140882
    Auflage/Ausgabe: [Nachdruck] 2019
    Schlagworte: Deutsch; Englisch; Gaststättengewerbe;
    Umfang: 147 Seiten, 20 cm
  13. Wörterbuch Cuisine
    Deutsch, Englisch
    Autor*in: Duboux, Marianne
    Erschienen: [2010]
    Verlag:  Duboux, Thun

    Standort:
    Badische Landesbibliothek
    Signatur:
    111 A 9519
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)
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    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: Duboux, Jean-Pierre
    Sprache: Deutsch; Englisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9783907950364
    Weitere Identifier:
    9783907950364
    Schlagworte: Französisch; Deutsch; Gaststättengewerbe;
    Umfang: 912 S., 25 cm, 1450 g
  14. Wörterbuch Cuisine
    Deutsch, Französisch
    Autor*in: Duboux, Marianne
    Erschienen: [2010]
    Verlag:  Duboux, Thun

    Standort:
    Badische Landesbibliothek
    Signatur:
    111 A 9418
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)
    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: Duboux, Jean-Pierre
    Sprache: Deutsch; Französisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9783907950357
    Weitere Identifier:
    9783907950357
    Schlagworte: Englisch; Deutsch; Gaststättengewerbe;
    Umfang: 916 S., 25 cm, 1450 g
  15. Funk/food/generation
    Esskultur/00
    Autor*in:
    Erschienen: 1998
    Verlag:  Edition 5, Zürich

    Standort:
    Hochschulbibliothek Karlsruhe (PH)
    Signatur:
    HTW 2.2.1 FUN
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

    Standort:
    Zentrum für Kunst und Medien Karlsruhe / Staatliche Hochschule für Gestaltung, Bibliothek
    Signatur:
    Dg 0019
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
    Link zum Verbundkatalog:
    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

    Standort:
    Deutsches Literaturarchiv Marbach, Bibliothek
    Signatur:
    D3
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
    Link zum Verbundkatalog:
    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)
    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
    Quelle: Deutsches Literaturarchiv Marbach, Bibliothek
    Beteiligt: Rohr, Cello (Hrsg.)
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 3952160105
    Schlagworte: Gaststättengewerbe; ; Ess- und Trinksitte; Essgewohnheit;
    Umfang: [70] Bl., zahlr. Ill.
  16. Dicionário Gourmet Wörterbuch
    Português-Alemão, Deutsch-Portugiesisch
    Autor*in: Duboux, Marianne
    Erschienen: [2010]
    Verlag:  Duboux, Thun, Suíça

    Standort:
    Badische Landesbibliothek
    Signatur:
    110 A 60429
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)
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    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: Duboux, Jean-Pierre
    Sprache: Deutsch; Portugiesisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9783907950333
    Weitere Identifier:
    9783907950333
    Schlagworte: Portugiesisch; Deutsch; Gaststättengewerbe; Lebensmittel;
    Umfang: 448 S., 14 cm, 150 gr.
  17. Langenscheidt Online-Praxiswörterbuch Gastronomie Italienisch
    [italienisch-deutsch, deutsch-italienisch]
    Autor*in: Malagodi Ingala, Daniela
    Erschienen: 2013
    Verlag:  Langenscheidt, Berlin

    Standort:
    Universitätsbibliothek Leipzig
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: Kerndter, Fritz
    Sprache: Deutsch; Italienisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Online
    RVK Klassifikation: QQ 947
    Schlagworte: Gaststättengewerbe; Italienisch; Deutsch;
  18. La gastronomie à l'ère numérique
    regards linguistiques et économiques sur l'Allemagne, la France et l'Italie
    Autor*in:
    Erschienen: [2019]; © 2019
    Verlag:  Stauffenburg Verlag GmbH, Tübingen

    Le discours gastronomique est aujourd’hui omniprésent, sous une forme traditionnelle, mais aussi numérique : cartes de restaurant, livres de recettes de chefs étoilés, émissions de télévision, spots publicitaires, salons et concours gastronomiques,... mehr

    Standort:
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Potsdamer Straße
    Signatur:
    10 A 103143
    Fernleihe:
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    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Bremen
    Signatur:
    03.f.4402
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Freiburg
    Signatur:
    GE 2020/1944
    Fernleihe:
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    Standort:
    Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt / Zentrale
    Signatur:
    ID 6935 104
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Heidelberg
    Signatur:
    2020 A 2933
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Badische Landesbibliothek
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    Standort:
    Saarländische Universitäts- und Landesbibliothek
    Signatur:
    2020-1493
    Fernleihe:
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    Standort:
    Württembergische Landesbibliothek
    Signatur:
    69/17495
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    Standort:
    Universitätsbibliothek der Eberhard Karls Universität
    Signatur:
    59 A 8150
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Le discours gastronomique est aujourd’hui omniprésent, sous une forme traditionnelle, mais aussi numérique : cartes de restaurant, livres de recettes de chefs étoilés, émissions de télévision, spots publicitaires, salons et concours gastronomiques, mais également sites internet, blogs culinaires, réseaux sociaux, revues en ligne, newsletters, forums de discussion culinaire, etc. Ce discours s’adresse à des publics très variés : consommateurs, passionnés, professionnels, et a pour but de dire son objet, mais également d’informer, d’éduquer, d’amuser ou de faire vendre

     
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    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: Cadeddu, Joseph (HerausgeberIn); Kauffer, Maurice (HerausgeberIn); Keromnes, Yvon (HerausgeberIn)
    Sprache: Französisch
    Medientyp: Konferenzschrift
    Format: Druck
    ISBN: 9783958098022; 3958098029
    Weitere Identifier:
    9783958098022
    RVK Klassifikation: ID 6935
    Körperschaften/Kongresse: La gastronomie à l'ère numérique : regards linguistiques et économiques sur l'Allemagne, la France, l'Italie, le Royaume-Uni et les États-Unis (2015, Nancy)
    Schriftenreihe: Stauffenburg Romanistik ; Band 3
    Schlagworte: Deutsch; Französisch; Italienisch; Diskursanalyse; Gaststättengewerbe; Fachsprache; Neue Medien;
    Umfang: 343 Seiten, Illustrationen
    Bemerkung(en):

    "Ce volume est une sélection d'articles issus de communications présentées au colloque international "La gastronomie à l'ère numérique - Regards linguistiques et économiques sur l'Allemagne, la France, l'Italie, le Royaume-Uni et les États-Unis" qui a eu lieu les 3 et 4 décembre 2015 dans les locaux de l'ATILF (UMR 7118 CNRS/Université de Lorraine) à Nancy" (Présentation)
  19. Langenscheidt Praxiswörterbuch Gastronomie
    Autor*in: Hadoke, Mike
    Erschienen: 2004
    Verlag:  Langenscheidt, Berlin [u.a.]

    Standort:
    Stadt Chemnitz, Kulturbetrieb, Stadtbibliothek
    Fernleihe:
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    Standort:
    Duale Hochschule Baden-Württemberg Ravensburg, Bibliothek
    Signatur:
    ACba 49
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: Kerndter, Fritz
    Sprache: Deutsch; Englisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 3861171996
    Weitere Identifier:
    9783861172208
    Auflage/Ausgabe: 1. Aufl.
    Schlagworte: Gaststättengewerbe; ; Englisch; Gaststättengewerbe; Deutsch;
    Umfang: 103 S.
    Bemerkung(en):

    Nebent.: Praxiswörterbuch Gastronomie
  20. Gastronomie, Hotellerie, Touristik
    Fachwörterbuch deutsch-französisch
    Autor*in: Duboux, Marianne
    Erschienen: c 1993
    Verlag:  Rot-Weiss, Thun

    Standort:
    Auswärtiges Amt, Referat 116, Bibliothek, Informationsvermittlung
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Standort:
    Berufsakademie Sachsen, Staatliche Studienakademie Breitenbrunn, Bibliothek
    Signatur:
    I 312 G
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Berufsakademie Sachsen, Staatliche Studienakademie Breitenbrunn, Bibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Universität Freiburg, Romanisches Seminar, Bibliothek
    Signatur:
    Frei 23: Wf 150 m
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Greifswald
    Signatur:
    310/ID 6880 L253 D818(2)
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Badische Landesbibliothek
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
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    Standort:
    Universität Konstanz, Kommunikations-, Informations-, Medienzentrum (KIM)
    Signatur:
    frz 23.25/d91
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Hochschule für Technik und Wirtschaft des Saarlandes, Bibliothek / Bereich Waldhausweg
    Signatur:
    bestellt
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Standort:
    Hochschule Harz, Hauptbibliothek, Standort Wernigerode / Harz
    Signatur:
    FVA 100 0009
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Hochschule Harz, Hauptbibliothek, Standort Wernigerode / Harz
    Signatur:
    FVA 100 0009:02
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Hochschule Harz, Hauptbibliothek, Standort Wernigerode / Harz
    Signatur:
    FVA 100 0009:03
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Hochschule Zittau / Görlitz, Hochschulbibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: Duboux, Jean-Pierre
    Sprache: Deutsch; Französisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 3907950054
    RVK Klassifikation: QQ 900
    Auflage/Ausgabe: 2., überarb. und erw. Aufl.
    Schlagworte: Deutsch; Gaststättengewerbe; Französisch; ; Gaststättengewerbe; ; Deutsch; Tourismus; Französisch; ; Tourismus; ; Deutsch; Hotelgewerbe; Französisch; ; Hotelgewerbe;
    Umfang: 896 S., 20 cm
  21. Varta Deutschland
    Experten empfehlen Hotels und Restaurants in Deutschland
    Autor*in:
    Erschienen: 1990-1995
    Verlag:  Mairs Geographischer Verl., Ostfildern, Stuttgart

    Standort:
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Potsdamer Straße
    Signatur:
    Zsn 19735
    Bestandsinformationen
    34.1991/92(1990) - 39.1996(1995)
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Thüringer Landtag, Bibliothek
    Bestandsinformationen
    35.1992/93(1992)-36.1993/94(1993)
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
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    Standort:
    Deutsche Nationalbibliothek
    Signatur:
    ZA 45496
    Bestandsinformationen
    34.1991/92(1990) - 39.1996(1995)
    Standort:
    Deutsche Nationalbibliothek
    Signatur:
    HAZ 1995 A 4
    Standort:
    Deutsche Nationalbibliothek
    Signatur:
    DZs 9967
    Bestandsinformationen
    34.1991/92(1990) - 39.1996(1995)

    Standort:
    Technische Universität Bergakademie Freiberg, Bibliothek 'Georgius Agricola'
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Greifswald
    Signatur:
    Z 90 A 28
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Standort:
    Max-Planck-Institut für ausländisches und internationales Privatrecht, Bibliothek
    Signatur:
    Allg. 576/50
    Bestandsinformationen
    34.1991/92(1990) - 39.1996(1995)
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
    Signatur:
    X/15158
    Bestandsinformationen
    34.1991/92(1990) - 39.1996(1995)
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
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    Standort:
    Arbeitsgemeinschaft Niedersächsischer Behördenbibliotheken
    Signatur:
    MWK
    Bestandsinformationen
    34.1991/92(1990); 39.1996(1995)
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek - Niedersächsische Landesbibliothek
    Signatur:
    (Zs 6793)
    Bestandsinformationen
    34.1991/92(1990) - 39.1996(1995)
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Technische Informationsbibliothek (TIB) / Leibniz-Informationszentrum Technik und Naturwissenschaften und Universitätsbibliothek
    Signatur:
    ZB 5079
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
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    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Forschungsstätte der Evangelischen Studiengemeinschaft, Bibliothek
    Bestandsinformationen
    37.1994/95(1994)
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Standort:
    Badische Landesbibliothek
    Signatur:
    ZA 4320
    Bestandsinformationen
    1991/92 - 1996
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Schleswig-Holsteinische Landesbibliothek
    Signatur:
    ZA 1348
    Bestandsinformationen
    38.1995/96
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Universität Konstanz, Kommunikations-, Informations-, Medienzentrum (KIM)
    Signatur:
    y 19149
    Bestandsinformationen
    38.1995/96(1994)
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Hochschule für Grafik und Buchkunst, Bibliothek
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Bibliotheks-und Informationssystem der Carl von Ossietzky Universität Oldenburg (BIS)
    Signatur:
    ggr 267 d1 JO 0077
    Bestandsinformationen
    36.1993/94(1992)
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Landesbibliothek Oldenburg
    Signatur:
    ZS 5738
    Bestandsinformationen
    37.1994/95(1993)
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Hochschule für Technik Stuttgart, Bibliothek
    Signatur:
    NG 602M
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
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    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

    Standort:
    Universität Stuttgart, Institut für Baubetriebslehre, Bibliothek
    Bestandsinformationen
    35.1992/93(1991)
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

    Standort:
    Württembergische Landesbibliothek
    Signatur:
    Z 80239
    Bestandsinformationen
    34.1991/92(1990) - 39.1996(1995)
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

    Standort:
    Universität Tübingen, Geographisches Institut, Bibliothek
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
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    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

    Standort:
    Stadtbibliothek Ulm
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

    Standort:
    Klassik Stiftung Weimar / Herzogin Anna Amalia Bibliothek
    Signatur:
    Einzelsignatur
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)
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    Quelle: Herzogin Anna Amalia Bibliothek
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Zeitschrift, Zeitung
    Format: Druck
    ISSN: 0940-3620
    RVK Klassifikation: RC 20012
    Körperschaften/Kongresse:
    VARTA-Aktiengesellschaft (VerfasserIn)
    Schlagworte: Deutschland; Hotel; ; Deutschland; Restaurant; ; Deutschland; Gaststättengewerbe; Führer; ; Deutschland; Hotelgewerbe; Führer; ; Deutschland <Bundesrepublik>; Gaststättengewerbe; Führer; ; Deutschland <Bundesrepublik>; Hotelgewerbe; Führer; ; Deutschland; Hotel; Führer; ; Deutschland; Führer;
    Bemerkung(en):

    Ungezählte Beil.: Reisekarten: Wegweiser zu Hotels und Restaurants
  22. Langenscheidt, Praxiswörterbuch Gastronomie Englisch
    Englisch-Deutsch/Deutsch-Englisch
    Autor*in: Kerndter, Fritz
    Erschienen: c2010
    Verlag:  Langenscheidt, Berlin

    Standort:
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Unter den Linden
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Verbund der Öffentlichen Bibliotheken Berlins - VÖBB
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Kooperativer Bibliotheksverbund Berlin-Brandenburg (KOBV)
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    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: Flynn, Annette U.; Hadoke, Mike
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9783861173182
    Weitere Identifier:
    9783861173182
    Auflage/Ausgabe: 3., bearb. und erw. Aufl.
    Schriftenreihe: Langenscheidt Praxiswörterbücher
    Schlagworte: Deutsch; Englisch; Gaststättengewerbe;
    Umfang: 147 S.
  23. Dicionário Gourmet Wörterbuch
    Português-Alemão, Deutsch-Portugiesisch
    Autor*in:
    Erschienen: [2010]
    Verlag:  Duboux, Thun

    Standort:
    Verbund der Öffentlichen Bibliotheken Berlins - VÖBB
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Kooperativer Bibliotheksverbund Berlin-Brandenburg (KOBV)
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    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: Duboux, Marianne; Duboux, Jean-Pierre
    Sprache: Deutsch; Portugiesisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    Weitere Identifier:
    9783907950333
    Schlagworte: Portugiesisch; Deutsch; Gaststättengewerbe; Lebensmittel
    Umfang: 448 Seiten
  24. Langenscheidt Praxiswörterbuch Speisen und Getränke
    Deutsch-Englisch-Französisch-Italienisch-Spanisch
    Autor*in:
    Erschienen: 2010
    Verlag:  Langenscheidt, Berlin [u.a.]

    Standort:
    Verbund der Öffentlichen Bibliotheken Berlins - VÖBB
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Kooperativer Bibliotheksverbund Berlin-Brandenburg (KOBV)
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      BibTeX-Format
    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: Kerndter, Fritz
    Sprache: Deutsch; Englisch; Französisch; Italienisch; Spanisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    Weitere Identifier:
    9783861173267
    Auflage/Ausgabe: 2., aktualisierte und erw. Aufl.
    Schriftenreihe: Langenscheidt Praxiswörterbücher
    Schlagworte: Deutsch; Englisch; Französisch; Italienisch; Gaststättengewerbe
    Umfang: 160 Seiten, 20 cm
  25. Herzlich willkommen
    Deutsch in Restaurant und Tourismus ; [Medienkombination]
    Autor*in:
    Verlag:  Langenscheidt, Berlin [u.a.]

    Standort:
    Verbund der Öffentlichen Bibliotheken Berlins - VÖBB
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Kooperativer Bibliotheksverbund Berlin-Brandenburg (KOBV)
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    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Multimedial
    Übergeordneter Titel:
    Auflage/Ausgabe: Aktuelle Ausg.
    Schlagworte: Gaststättengewerbe; Fachsprache; Deutsch; Tourismus