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  1. Die Basler Rezeptsammlung
    Studien zu spätmittelalterlichen deutschen Kochbüchern ; Erstausgabe mit Kommentar und Fachglossar der Handschriften Basel, ÖUB D II 30, Bl. 300ra - 310va, und Heidelberg, UB cpg. 551, Bl. 186r - 196v und 197r - 204r
    Autor*in: Sorbello Staub, Alessandra
    Erschienen: 2002
    Verlag:  Königshausen und Neumann, Würzburg

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    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Dissertation
    Format: Druck
    ISBN: 9783826023682; 3826023684
    DDC Klassifikation: Germanische Sprachen; Deutsch (430); Literaturen germanischer Sprachen; Deutsche Literatur (830)
    Schriftenreihe: Würzburger medizinhistorische Forschungen ; Bd. 71
    Schlagworte: Frühneuhochdeutsch; Mundart; Kochbuch; Handschrift
    Umfang: VII, 234 S., 21 cm
    Bemerkung(en):

    Zugl.: Würzburg, Univ., Diss., 1998
  2. Die Basler Rezeptsammlung
    Studien zu spätmittelalterlichen deutschen Kochbüchern ; Erstausgabe mit Kommentar und Fachglossar der Handschriften Basel, ÖUB D II 30, Bl. 300ra - 310va, und Heidelberg, UB cpg. 551, Bl. 186r - 196v und 197r - 204r
    Autor*in: Sorbello Staub, Alessandra
    Erschienen: 2002
    Verlag:  Königshausen und Neumann, Würzburg

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    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: DNB Sachgruppe Deutsche Sprache und Literatur
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Dissertation
    Format: Druck
    ISBN: 9783826023682; 3826023684
    DDC Klassifikation: Germanische Sprachen; Deutsch (430); Literaturen germanischer Sprachen; Deutsche Literatur (830)
    Schriftenreihe: Würzburger medizinhistorische Forschungen ; Bd. 71
    Schlagworte: Frühneuhochdeutsch; Mundart; Kochbuch; Handschrift
    Umfang: VII, 234 S., 21 cm
    Bemerkung(en):

    Zugl.: Würzburg, Univ., Diss., 1998