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Bei Thomas Mann zu Tisch
Tafelfreuden im Lübecker Buddenbrookhaus -
Rezepte aus aller Welt - kinderleicht zubereitet
Unterrichtsmaterialien in drei Differenzierungsstufen für Bild- und Textleser -
Quer doich de Gaade! Gut gewärzt! (Kein Kochbuch)
Geschichten und Anekdoten überwiegend in "Odenwälder Mundart" -
Bei Thomas Mann zu Tisch
Tafelfreuden im Lübecker Buddenbrookhaus -
La cucina medievale
lessico, storia, preparazioni -
Aphrodisiaka
himmlisch heiße Aphrodisiaka, scharf(machend)e Rezepte -
Koch-Rezepte für Lina
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Der Koch ist der bessere Arzt
zum Verhältnis von Diätetik und Kulinarik im Mittelalter und in der Frühen Neuzeit ; Fachtagung im Rahmen des Tages der Geisteswissenschaften 2013 an der Karl-Franzens-Universität Graz, 20.6.-22.6.2013