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  1. Die Revolution am Esstisch
    neue Studien zur Nahrungskultur im 19./20. Jahrhundert
    Autor*in:
    Erschienen: 2004
    Verlag:  Steiner, Stuttgart

    Standort:
    Staatliche Museen zu Berlin, Preußischer Kulturbesitz, Kunstbibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Unter den Linden
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)
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    Hinweise zum Inhalt
    Inhaltsverzeichnis (Kostenfrei)
    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: Teuteberg, Hans Jürgen (Hrsg.)
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9783515084475; 3515084479
    Weitere Identifier:
    9783515084475
    RVK Klassifikation: G:de S:cg Z:33 ; G:de S:cg Z:34 ; G:de S:cg Z:40 ; G:de S:et Z:33 ; G:de S:et Z:34 ; G:de S:et Z:40 ; LC 17000 ; LC 17015 ; LC 17005 ; NK 4940
    DDC Klassifikation: Hauswirtschaft und Familie (640)
    Schriftenreihe: Studien zur Geschichte des Alltags ; 23
    Schlagworte: Deutschland; Ernährungsgewohnheit; Geschichte 1750-2000;
    Weitere Schlagworte: Array; Array; Array; Array; Array; Array; Array; Array; Array; Food / history; Food Habits; Nutrition; Cultural Evolution
    Umfang: 325 S., Ill., graph. Darst., 25 cm
    Bemerkung(en):

    Literaturangaben
  2. Verschlemmte Welt
    Essen und Trinken historisch-anthropologisch
    Autor*in:
    Erschienen: 1994
    Verlag:  Vandenhoeck & Ruprecht, Göttingen [u.a.]

    Standort:
    Landschaftsbibliothek Aurich
    Signatur:
    Edp/94 : x/19731
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Staatliche Museen zu Berlin, Preußischer Kulturbesitz, Museum Europäischer Kulturen, Bibliothek
    Signatur:
    8° Bh 452
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Universitätsbibliothek Braunschweig
    Signatur:
    Gp 3910 (GD)
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Standort:
    Fachhochschule Erfurt, Hochschulbibliothek
    Signatur:
    LC 17000 S386
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Universitätsbibliothek Erfurt / Forschungsbibliothek Gotha, Universitätsbibliothek Erfurt
    Signatur:
    PH Erfurt (Soziologie)
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Universitätsbibliothek Greifswald
    Signatur:
    620/CV 7500 S386
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Max-Planck-Institut zur Erforschung multireligiöser und multiethnischer Gesellschaften, Bibliothek
    Signatur:
    LC 17000 Schu 1994
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen
    Signatur:
    C 19 Schu 2
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Standort:
    Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt / Zentrale
    Signatur:
    95 A 10116
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt / Zentrale
    Signatur:
    T Wf 1010
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
    Signatur:
    A 1995/2274
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
    Signatur:
    Med 19:PS: W 94
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
    Signatur:
    VKK-D18/62
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Standort:
    Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek - Niedersächsische Landesbibliothek
    Signatur:
    95/2727
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Technische Informationsbibliothek (TIB) / Leibniz-Informationszentrum Technik und Naturwissenschaften und Universitätsbibliothek
    Signatur:
    94-1616
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Hildesheim
    Signatur:
    SOZ 594 : V18
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Universitätsbibliothek Ilmenau
    Signatur:
    GES 94 A 15400
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Thüringer Universitäts- und Landesbibliothek
    Signatur:
    94 NA 25295/1
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Thüringer Universitäts- und Landesbibliothek
    Signatur:
    94 NA 25295/2
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Max Rubner-Institut, Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, Standort Karlsruhe, Bibliothek, Information und Dokumentation
    Signatur:
    8557
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Kiel, Zentralbibliothek
    Signatur:
    Gc 3252
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Universitätsbibliothek Kiel, Zentralbibliothek
    Signatur:
    Bereich Soziologie
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Standort:
    Universitätsbibliothek Kiel, Zentralbibliothek
    Signatur:
    Syst.Pr.Theol. Om 13
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Standort:
    Universitätsbibliothek Kiel, Zentralbibliothek
    Signatur:
    XX 380/46
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Standort:
    Reformationsgeschichtliche Forschungsbibliothek Wittenberg
    Signatur:
    2006-2407
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Leuphana Universität Lüneburg, Medien- und Informationszentrum, Universitätsbibliothek
    Signatur:
    Soz 219.023
    Standort:
    Leuphana Universität Lüneburg, Medien- und Informationszentrum, Universitätsbibliothek
    Signatur:
    SoW 439/17
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Hochschule Magdeburg-Stendal, Hochschulbibliothek
    Signatur:
    SW 93831-4
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Hochschule Magdeburg-Stendal, Hochschulbibliothek
    Signatur:
    SW 93831-4
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Otto-von-Guericke-Universität, Universitätsbibliothek
    Signatur:
    2002.05405:1
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Universität Potsdam, Universitätsbibliothek
    Signatur:
    02 A .022586
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Universität Potsdam, Universitätsbibliothek
    Signatur:
    LC 17000 SCHUL
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    LVR-Amt für Denkmalpflege im Rheinland, Bibliothek
    Signatur:
    RMA-V 70A/3
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Rostock
    Signatur:
    94 A 163938200
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Vechta
    Signatur:
    272429
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Klassik Stiftung Weimar / Herzogin Anna Amalia Bibliothek
    Signatur:
    LC 17000 S386
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Klassik Stiftung Weimar / Herzogin Anna Amalia Bibliothek
    Signatur:
    188726 - A
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    UB Weimar
    Signatur:
    Mag Dd 2500
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Herzogin Anna Amalia Bibliothek
    Beteiligt: Schuller, Alexander
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 3525014244
    RVK Klassifikation: LC 17000
    Schriftenreihe: Sammlung Vandenhoeck
    Schlagworte: Ess- und Trinksitte; Geschichte;
    Weitere Schlagworte: Food habits; Dinners and dining; Drinking customs; Food Habits; Drinking Behavior
    Umfang: 256 S., graph. Darst.
    Bemerkung(en):

    Literaturangaben
  3. Gesünder leben
    die Lebensreformbewegung im 20. Jahrhundert
    Autor*in: Fritzen, Florentine
    Erschienen: 2006
    Verlag:  Steiner, Stuttgart

    Vom wilhelminischen Kaiserreich bis in die späte alte Bundesrepublik warb ein Netzwerk von Bewegungen für eine Reform des Lebens, eine Lebensreform. Die Wortführer dieser Gruppen wollten möglichst viele Menschen dazu bringen, anders, vitaler,... mehr

    Standort:
    Max-Planck-Institut für Wissenschaftsgeschichte, Bibliothek
    Signatur:
    613 F919g
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Standort:
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Potsdamer Straße
    Signatur:
    1 A 621194
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Braunschweig
    Signatur:
    2866-7988
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Bremen
    Signatur:
    a hit 315 8t/83
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Technische Universität Chemnitz, Universitätsbibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Erfurt / Forschungsbibliothek Gotha, Universitätsbibliothek Erfurt
    Signatur:
    NQ 1068 F919
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Institut für Stadtgeschichte Frankfurt, Bibliothek
    Signatur:
    2009/355
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Freiburg
    Signatur:
    GE 2006/9635
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Greifswald
    Signatur:
    310/LC 17015 F919
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen
    Signatur:
    16 : D 2510 Fri
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Standort:
    Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen
    Signatur:
    C 4 Fri
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Standort:
    Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen
    Signatur:
    C VI 4733/GG
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Standort:
    Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt / Zentrale
    Signatur:
    XB 5100 110
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
    Signatur:
    IV Ec 102
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
    Signatur:
    VKK-D21/100.142
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
    Signatur:
    Med A 2006/836
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek - Niedersächsische Landesbibliothek
    Signatur:
    2007/7634
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Medizinische Hochschule Hannover, Bibliothek
    Signatur:
    WB 960''MD 6828-45
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Heidelberg
    Signatur:
    2007 A 7097
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Stadtarchiv Hildesheim, Bibliothek
    Signatur:
    47621
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Thüringer Universitäts- und Landesbibliothek
    Signatur:
    VKD:LR:17015:Fri::2006
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Badische Landesbibliothek
    Signatur:
    107 A 250
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Kiel, Zentralbibliothek
    Signatur:
    Bf 4204
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Universitätsbibliothek Kiel, Zentralbibliothek
    Signatur:
    Go 103/65
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Standort:
    Universitätsbibliothek Kiel, Zentralbibliothek
    Signatur:
    XX 80/26
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Standort:
    Universität Konstanz, Kommunikations-, Informations-, Medienzentrum (KIM)
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Universität Leipzig, Universitätsbibliothek, Bibliothek Medizin/Naturwissenschaften
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Universitätsbibliothek Leipzig
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Universität Leipzig, Universitätsbibliothek, Bibliothek Medizin/Naturwissenschaften
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Zentrale Hochschulbibliothek Lübeck
    Signatur:
    Diät G10 1
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Standort:
    TECHNOSEUM Landesmuseum für Technik und Arbeit, Bibliothek
    Signatur:
    N 925 / 9777
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Mannheim
    Signatur:
    300 NW 2250 F919
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Standort:
    Deutsches Literaturarchiv Marbach, Bibliothek
    Signatur:
    R
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
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    Standort:
    Hochschulbibliothek Friedensau
    Signatur:
    SoP 2250 /005
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Bibliotheks-und Informationssystem der Carl von Ossietzky Universität Oldenburg (BIS)
    Signatur:
    sow 537 CQ 9298
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Landesbibliothek Oldenburg
    Signatur:
    07-1712
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Universität des Saarlandes, Fachrichtung Geschichte, Bibliothek
    Signatur:
    Q10 4022
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
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    Standort:
    Universität Stuttgart, Historisches Institut, Bibliothek
    Signatur:
    Pq 8380
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
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    Standort:
    Württembergische Landesbibliothek
    Signatur:
    56/8320
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Universität Tübingen, Institut für Ethik und Geschichte der Medizin, Bibliothek
    Signatur:
    28 A 69
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
    Standort:
    Ludwig-Uhland-Institut für Empirische Kulturwissenschaft, Bibliothek
    Signatur:
    Ap 2404
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
    Standort:
    Seminar für Zeitgeschichte, Bibliothek
    Signatur:
    E II Fri F
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
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    Standort:
    Deutsches Historisches Institut Washington, Bibliothek
    Signatur:
    HN 443 .F75 2006
    Fernleihe:
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    Vom wilhelminischen Kaiserreich bis in die späte alte Bundesrepublik warb ein Netzwerk von Bewegungen für eine Reform des Lebens, eine Lebensreform. Die Wortführer dieser Gruppen wollten möglichst viele Menschen dazu bringen, anders, vitaler, ökologischer zu leben als bisher. Im Zentrum der Lebensreformbewegung, wie sich das Netzwerk bald nannte, standen um die Jahrhundertwende die Vegetarier- und Naturheilvereine. Von den zwanziger Jahren an wurden die Genossenschaften und Verbände der Reformhäuser und Reformwarenhersteller wichtiger. Die Reformbranche bot jene Produkte an, mit denen sich ein gesünderes Leben führen ließ, vor allem Nahrung und Körperpflegemittel. Kundenzeitschriften vermittelten das dazugehörige Wissen. Im späten 20. Jahrhundert wuchs der Markt für Gesundheitsprodukte und Gesundheitsliteratur ins Unermeßliche. Die Lebensreform wurde zu einem Anbieter von vielen und verblaßte.Vom Aufkommen der Bewegung bis zu ihrer allmählichen Auflösung waren die Idee und die Vermarktung gesünderen Lebens von der deutschen Gesellschaft beeinflußt, von den jeweiligen politischen, wirtschaftlichen, sozialen und kulturellen Verhältnissen. Umgekehrt veränderten aber auch die Lebensreformer die Gesellschaft. Die Untersuchung beschreibt und deutet diese Wechselbeziehung.

     
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    Quelle: Deutsches Literaturarchiv Marbach, Bibliothek
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Dissertation
    Format: Druck
    ISBN: 9783515087902; 3515087907
    Weitere Identifier:
    9783515087902
    8790
    RVK Klassifikation: G:de S:mh Z:40 ; G:de S:sg Z:40 ; NW 2250 ; LC 17015 ; NW 8150 ; NW 9000 ; AP 84500 ; XB 5100 ; YT 7800
    Schriftenreihe: Frankfurter historische Abhandlungen ; 45
    Geschichte
    Schlagworte: Social reformers; Self-care, Health; Nutrition; Food habits; Alternative lifestyles; Lebensreform; Reformhaus; Ökologie; Vegetarismus; Naturheilkunde
    Weitere Schlagworte: Food Habits; Diet / history; Health Behavior; Naturopathy; History, 20th Century; Academic Dissertations
    Umfang: 366 S., 25 cm
    Bemerkung(en):

    Literaturverz. S. [339] - 361

    Teilw. zugl.: Frankfurt am Main, Univ., Diss., 2004/05
  4. Die Revolution am Esstisch
    neue Studien zur Nahrungskultur im 19./20. Jahrhundert
    Autor*in:
    Erschienen: 2004
    Verlag:  Steiner, Stuttgart

    Standort:
    Landschaftsbibliothek Aurich
    Signatur:
    Edp 04 : x 28651
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    Standort:
    Staatliche Museen zu Berlin, Preußischer Kulturbesitz, Museum Europäischer Kulturen, Bibliothek
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    8° 13841
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    Standort:
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Potsdamer Straße
    Signatur:
    1 A 544870
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Braunschweig
    Signatur:
    2850-2496
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    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Bremen
    Signatur:
    a hil 234/302
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    Standort:
    Stadtarchiv Bremerhaven
    Signatur:
    Qd 85
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    Standort:
    Sächsisches Industriemuseum Chemnitz, Bibliothek
    Signatur:
    U 300 Teu
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    Standort:
    Technische Universität Chemnitz, Universitätsbibliothek
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    Standort:
    Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden
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    Standort:
    Museum für Kommunikation Frankfurt, Bibliothek
    Signatur:
    XIII Ab 41
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    Standort:
    Weltkulturen Museum, Bibliothek
    Signatur:
    Vk IX 177
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    Standort:
    Bibliothek der Pädagogischen Hochschule Freiburg/Breisgau
    Signatur:
    LC 17015 T352
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    Standort:
    Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen
    Signatur:
    A 5 Stud:23
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    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
    Signatur:
    Med A 2004/326
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    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
    Signatur:
    IV Dm 105
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    Standort:
    Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg, Hochschulinformations- und Bibliotheksservice (HIBS), Fachbibliothek Technik, Wirtschaft, Informatik
    Signatur:
    Ern D 1 - 146.1
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    Standort:
    Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek - Niedersächsische Landesbibliothek
    Signatur:
    2005/3115
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    Standort:
    Technische Informationsbibliothek (TIB) / Leibniz-Informationszentrum Technik und Naturwissenschaften und Universitätsbibliothek
    Signatur:
    E 07 B 166
    Fernleihe:
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    Standort:
    Technische Informationsbibliothek (TIB) / Leibniz-Informationszentrum Technik und Naturwissenschaften und Universitätsbibliothek
    Signatur:
    2004-2991
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    Standort:
    Technische Informationsbibliothek (TIB) / Leibniz-Informationszentrum Technik und Naturwissenschaften und Universitätsbibliothek
    Signatur:
    Hist 6598/50
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    Standort:
    Bibliothek der Pädagogischen Hochschule Heidelberg
    Signatur:
    V 8b/55
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    Standort:
    Bibliothek LIV HN Bildungscampus
    Signatur:
    ZE 79000 26
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    Standort:
    Thüringer Universitäts- und Landesbibliothek
    Signatur:
    VKD:LR:17000:Teu::2004
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    Standort:
    Badische Landesbibliothek
    Signatur:
    105 A 1493
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    Standort:
    Hochschulbibliothek Karlsruhe (PH)
    Signatur:
    M 8.3 REV
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    Standort:
    Karlsruher Institut für Technologie, KIT-Bibliothek
    Signatur:
    2008 A 3648
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    Standort:
    Max Rubner-Institut, Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, Standort Karlsruhe, Bibliothek, Information und Dokumentation
    Signatur:
    U 141
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Kiel, Zentralbibliothek
    Signatur:
    Go 39/40
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Kiel, Zentralbibliothek
    Signatur:
    XX 380/89
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    Standort:
    Universität Konstanz, Kommunikations-, Informations-, Medienzentrum (KIM)
    Signatur:
    gsr 970:sz/t29
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    Standort:
    Leuphana Universität Lüneburg, Medien- und Informationszentrum, Universitätsbibliothek
    Signatur:
    Gesch 1583.084
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    Standort:
    TECHNOSEUM Landesmuseum für Technik und Arbeit, Bibliothek
    Signatur:
    P 125 / 4692
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Mannheim
    Signatur:
    300 NK 4940 T352
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    Standort:
    Hochschule Merseburg, Bibliothek
    Signatur:
    2007:2898
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    Standort:
    Bibliotheks-und Informationssystem der Carl von Ossietzky Universität Oldenburg (BIS)
    Signatur:
    hil 226 CO 2962
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    Standort:
    Landesbibliothek Oldenburg
    Signatur:
    04-5357
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    Standort:
    Hochschule Osnabrück, Bibliothek Campus Westerberg
    Signatur:
    RRRD 1
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Osnabrück
    Signatur:
    KXL 5048-520 6
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    Standort:
    Stadtarchiv Pforzheim, Bibliothek
    Signatur:
    Gz 3216
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    Standort:
    Institut für Sozialwissenschaften des Agrarbereichs der Universität Hohenheim, Bibliothek
    Signatur:
    C/2672
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    Standort:
    Württembergische Landesbibliothek
    Signatur:
    54/18326
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    Standort:
    Historisches Seminar, Abteilung für Neuere Geschichte, Bibliothek
    Signatur:
    Ha b 1384
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    Standort:
    Ludwig-Uhland-Institut für Empirische Kulturwissenschaft, Bibliothek
    Signatur:
    Ap 549-131
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Vechta
    Signatur:
    436704
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    Standort:
    Deutsches Historisches Institut Washington, Bibliothek
    Signatur:
    GT 2853 .E8 R49 2004
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    Standort:
    Klassik Stiftung Weimar / Herzogin Anna Amalia Bibliothek
    Signatur:
    LC 17005 T352
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    Standort:
    Staatsarchiv Wertheim, Bibliothek
    Signatur:
    Kc 294
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    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Herzogin Anna Amalia Bibliothek
    Beteiligt: Teuteberg, Hans Jürgen (Hrsg.)
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9783515084475; 3515084479
    Weitere Identifier:
    9783515084475
    RVK Klassifikation: G:de S:cg Z:33 ; G:de S:cg Z:34 ; G:de S:cg Z:40 ; G:de S:et Z:33 ; G:de S:et Z:34 ; G:de S:et Z:40 ; LC 17000 ; LC 17015 ; LC 17005 ; NK 4940
    DDC Klassifikation: Hauswirtschaft und Familie (640)
    Schriftenreihe: Studien zur Geschichte des Alltags ; 23
    Schlagworte: Food habits; Food habits; Food habits; Diet; Diet; Diet
    Weitere Schlagworte: Food / history; Food Habits; Nutrition; Cultural Evolution
    Umfang: 325 S., Ill., graph. Darst., 25 cm
    Bemerkung(en):

    Literaturangaben
  5. Europäische Esskultur
    eine Geschichte der Ernährung von der Steinzeit bis heute
    Autor*in: Hirschfelder, Gunther
    Erschienen: 2001
    Verlag:  Campus-Verl., Frankfurt am Main [u.a.]

    Standort:
    Landschaftsbibliothek Aurich
    Signatur:
    Edp 01 : x 26638
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Potsdamer Straße
    Signatur:
    1 A 450683
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Focke-Museum, Bibliothek
    Signatur:
    16.O.10.027
    Fernleihe:
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    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Bremen
    Signatur:
    a hil 226/796
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Bremen
    Signatur:
    a hil 226/796a
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Zentrale Hochschulbibliothek Flensburg
    Signatur:
    LC 17005 H669
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Greifswald
    Signatur:
    310/LC 17000 H669
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen
    Signatur:
    2001 A 29379
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
    Standort:
    Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen
    Signatur:
    C 19 Hir
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Standort:
    Burg Giebichenstein Kunsthochschule Halle, Hochschulbibliothek
    Signatur:
    A 16104
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
    Signatur:
    8/7459
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
    Signatur:
    VKK-D18/80
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
    Signatur:
    Med A 2001/696
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg, Hochschulinformations- und Bibliotheksservice (HIBS), Fachbibliothek Technik, Wirtschaft, Informatik
    Signatur:
    Ges G - 27.1
    Fernleihe:
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    Standort:
    Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek - Niedersächsische Landesbibliothek
    Signatur:
    2002/3131
    Fernleihe:
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    Standort:
    Technische Informationsbibliothek (TIB) / Leibniz-Informationszentrum Technik und Naturwissenschaften und Universitätsbibliothek
    Signatur:
    Hist 6592/122
    Fernleihe:
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    Standort:
    Dombibliothek Hildesheim
    Signatur:
    1 F e 01002
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Standort:
    Thüringer Universitäts- und Landesbibliothek
    Signatur:
    VKD:LR:17000:Hir::2001
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Kiel, Zentralbibliothek
    Signatur:
    Db 9665
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Universitätsbibliothek Kiel, Zentralbibliothek
    Signatur:
    XX 380/71
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Standort:
    Max Rubner-Institut, Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, Bibliothek, Information und Dokumentation, Bibliothek Kulmbach
    Signatur:
    LC 17000 H669
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
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    Standort:
    Hochschule Anhalt , Hochschulbibliothek
    Signatur:
    OKE 2003 0153
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Standort:
    Hochschule Anhalt , Hochschulbibliothek
    Signatur:
    OKE 2003 0153
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Zentrale Hochschulbibliothek Lübeck
    Signatur:
    Diät G1 1
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Standort:
    Hochschule Magdeburg-Stendal, Hochschulbibliothek
    Signatur:
    SW 93831-165
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Otto-von-Guericke-Universität, Universitätsbibliothek
    Signatur:
    2002.07808:1
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Hochschule Merseburg, Bibliothek
    Signatur:
    FH 2002:1612
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Bibliotheks-und Informationssystem der Carl von Ossietzky Universität Oldenburg (BIS)
    Signatur:
    hil 226 CJ 5588
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Landesbibliothek Oldenburg
    Signatur:
    01-3518
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    Standort:
    Hochschule Osnabrück, Bibliothek Campus Westerberg
    Signatur:
    MKG 31
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    Standort:
    Hochschule Osnabrück, Bibliothek Campus Westerberg
    Signatur:
    MKG 31+1
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Osnabrück
    Signatur:
    LBI 5021-849 9
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    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Universitätsbibliothek Osnabrück
    Signatur:
    RRR / Hir
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    Standort:
    Universität Potsdam, Universitätsbibliothek
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    LC 17005 HIR
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Rostock
    Signatur:
    MR 7100 H669
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Vechta
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    325312
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    Standort:
    Klassik Stiftung Weimar / Herzogin Anna Amalia Bibliothek
    Signatur:
    LC 17005 H669
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    Standort:
    UB Weimar
    Signatur:
    185 109
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    Standort:
    Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel
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    53.3529
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    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel; Herzogin Anna Amalia Bibliothek
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 3593368153
    RVK Klassifikation: G:xa S:et ; NK 4920 ; LC 17000 ; LC 17005 ; NK 4950 ; ZE 75000 ; ZE 79000 ; ZE 79006
    Schlagworte: Food habits; Dinners and dining; Ernährungsgewohnheit; Kultur
    Weitere Schlagworte: Food Habits; Life Style; Social Medicine / history; Europe
    Umfang: 327, [16] S., zahlr. Ill., Kt.
    Bemerkung(en):

    Literaturverz. S. [282] - 318
  6. Eating right in the Renaissance
    Autor*in: Albala, Ken
    Erschienen: 2002
    Verlag:  University of California Press, Berkeley

    Eating right has been an obsession for longer than we think. Renaissance Europe had its own flourishing tradition of dietary advice. Then, as now, an industry of experts churned out diet books for an eager and concerned public. Providing a cornucopia... mehr

    Standort:
    Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel
    Signatur:
    ebooks\ed000868
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    Eating right has been an obsession for longer than we think. Renaissance Europe had its own flourishing tradition of dietary advice. Then, as now, an industry of experts churned out diet books for an eager and concerned public. Providing a cornucopia of i Cover -- Contents -- Acknowledgments -- Note on Spelling -- Introduction -- 1. Overview of the Genre -- 2. The Human Body: Humors, Digestion, and the Physiology of Nutrition -- 3. Food: Qualities, Substance, and Virtues -- 4. External Factors -- 5. Food and the Individual -- 6. Food and Class -- 7. Food and Nation -- 8. Medicine and Cuisine -- Postscript: The End of a Genre and Its Legacy -- Bibliography -- Index -- A -- B -- C -- D -- E -- F -- G -- H -- I -- J -- K -- L -- M -- N -- O -- P -- Q -- R -- S -- T -- U -- V -- W -- X -- Illustrations

     
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    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Ebook
    Format: Online
    ISBN: 0520229479; 0520927281; 1417523298; 1282356321; 1597345873; 9780520229471; 9780520927285; 9781417523290; 9781282356320; 9781597345873
    Schriftenreihe: California series in food and culture ; 2
    Schlagworte: Gastronomy; Food habits; Diet; Diet Therapy; Food Habits; Socioeconomic Factors
    Umfang: 1 Online-Ressource (ix, 315 pages [8] pages of plates), illustrations
    Bemerkung(en):

    Includes bibliographical references (pages 295-308) and index
  7. Ansichten und Problemfelder
    Autor*in:
    Erschienen: 1993
    Verlag:  Akad.-Verl., Berlin

    Standort:
    Staatliche Museen zu Berlin, Preußischer Kulturbesitz, Kunstbibliothek
    Signatur:
    Lipp:Va:201:b:kl:
    Fernleihe:
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    Standort:
    Hochschule für Bildende Künste Braunschweig, Bibliothek
    Signatur:
    G 3.5 Kul
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    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Stadtbibliothek Braunschweig
    Signatur:
    I 118-904
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    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Bremen
    Signatur:
    a psy 989 z/911-1
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Erfurt / Forschungsbibliothek Gotha, Universitätsbibliothek Erfurt
    Signatur:
    Bibliothek der Pädagogischen Hochschule Erfurt
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    Standort:
    Zentrale Hochschulbibliothek Flensburg
    Signatur:
    LC 17000 W648 K9
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Zentrale Hochschulbibliothek Flensburg
    Signatur:
    LC 17000 W648 K9+2
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Greifswald
    Signatur:
    310/EC 2460 W648
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    Standort:
    Max-Planck-Institut zur Erforschung multireligiöser und multiethnischer Gesellschaften, Bibliothek
    Signatur:
    LC 17005 Wier 1993:1
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    Standort:
    Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen
    Signatur:
    ZA 81004:1
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen
    Signatur:
    16 : FD 3990 Ess
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Standort:
    Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen
    Signatur:
    16 : D 2190 Ess
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Standort:
    Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen
    Signatur:
    C 19 Kul 2
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Standort:
    Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen
    Signatur:
    F-6 3/609
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    Standort:
    Burg Giebichenstein Kunsthochschule Halle, Hochschulbibliothek
    Signatur:
    A 6304
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    Standort:
    Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt / Zentrale
    Signatur:
    G I De 8013
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    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
    Signatur:
    V s 982
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
    Signatur:
    L 17 d Kul/1
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
    Signatur:
    A 1994/1690: 1
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
    Signatur:
    Med A 1993/644: 1
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
    Signatur:
    J 47/5008/1
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
    Signatur:
    VKK-D18/46
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Standort:
    Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg, Hochschulinformations- und Bibliotheksservice (HIBS), Fachbibliothek Technik, Wirtschaft, Informatik
    Signatur:
    Wis E - 28.1
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Standort:
    Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg, Hochschulinformations- und Bibliotheksservice (HIBS), Fachbibliothek Technik, Wirtschaft, Informatik
    Signatur:
    Wis E - 28.2
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Standort:
    Technische Informationsbibliothek (TIB) / Leibniz-Informationszentrum Technik und Naturwissenschaften und Universitätsbibliothek
    Signatur:
    E 94 B 5517
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Thüringer Universitäts- und Landesbibliothek
    Signatur:
    93 NA 9991/2 :1
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Thüringer Universitäts- und Landesbibliothek
    Signatur:
    93 NA 9991/1 :1
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Max Rubner-Institut, Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, Standort Karlsruhe, Bibliothek, Information und Dokumentation
    Signatur:
    8331
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
    Standort:
    Max Rubner-Institut, Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, Standort Karlsruhe, Bibliothek, Information und Dokumentation
    Signatur:
    8331
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Kiel, Zentralbibliothek
    Signatur:
    Gc 6675
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Universitätsbibliothek Kiel, Zentralbibliothek
    Signatur:
    XX 380/60
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Standort:
    Max Rubner-Institut, Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, Bibliothek, Information und Dokumentation, Bibliothek Kulmbach
    Signatur:
    RERN/ ZE 43200 W648 = B25077
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Zentrale Hochschulbibliothek Lübeck
    Signatur:
    Kult V 319
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Leuphana Universität Lüneburg, Medien- und Informationszentrum, Universitätsbibliothek
    Signatur:
    93-11616
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    Standort:
    Hochschule Magdeburg-Stendal, Hochschulbibliothek
    Signatur:
    SW 93831-61
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Osnabrück
    Signatur:
    4582-101 1
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Universität Potsdam, Universitätsbibliothek
    Signatur:
    ZE 79010 KUL
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Universität Potsdam, Universitätsbibliothek
    Signatur:
    LC 17000 KUL
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Universität Potsdam, Universitätsbibliothek
    Signatur:
    MR 7100 KUL
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
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    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Klassik Stiftung Weimar / Herzogin Anna Amalia Bibliothek
    Signatur:
    143689 - A
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    UB Weimar
    Signatur:
    131 614
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Herzogin Anna Amalia Bibliothek
    Beteiligt: Wierlacher, Alois; Barlösius, Eva
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 3050023678
    Schriftenreihe: Kulturthema Essen ; Bd. 1
    Schlagworte: Essgewohnheit;
    Weitere Schlagworte: Food Habits; Life Style; Cross-Cultural Comparison
    Umfang: VII, 500 S., graph. Darst., Kt., 25 cm
    Bemerkung(en):

    Literaturverz. S. [445] - 482