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1. Reduced-calorie filling cream: Formula optimization and mechanical characterization

   Autor*in: MIELE, NICOLETTA ANTONELLA ; DI MONACO, ROSSELLA ; MASI, PAOLO ; CAVELLA, SILVANA

   Erschienen: 2015

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   Volltext:	http://www.aidic.it/cet/15/43/012.pdf
   Zitierfähiger Link:	http://hdl.handle.net/11588/648225 https://doi.org/10.3303/CET1543012

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   Quelle:	BASE Fachausschnitt Germanistik
   Sprache:	Englisch
   Medientyp:	Aufsatz aus einer Zeitschrift
   Format:	Online
   Schlagworte:	Chemical Engineering (all)