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Der curieus- und offenhertzige Wein-Artzt
das ist: sicher- und unschädliche Mittel, wie man dem [!] Wein von der Kelter an, sorgfältig warten, wann er zu Schaden gekommen, ihm wieder helffen, und den Einheimischen in Fremde und andere Weine verwandeln könne ; nebst einem Anhang ... Kunst-Stücke ... -
Weinbau und Weinbereitung im Mittelalter
unter besonderer Berücksichtigung der mittelhochdeutschen Pelz- und Weinbücher -
Der zu allerley guten Geträncken treuhertzig-anweisende wohlerfahrne und curiose Keller-Meister
aufgeführet in e. gantz neu hrsg. und in folgenden Theilen eingerichtetem u. kurtz-verfaßtem, von Wein, Bier, Meth, Brandwein u. Essig handelndem Kunstbuch ... -
Der Rheingauer Weinbau aus selbst-eigener Erfahrung und nach der Naturlehre systematisch beschrieben
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De la Fermentation des vins, et de la meilleure manière de faire l'eau-de-vie
Mémoires qui ont concouru pour le prix proposé en 1766, par la Société Royale de'agriculture de Limoges, pour l'année 1767 -
Kellermaisterey
Gründtlicher bericht, wie man alle wein Teutscher und Welscher landen, vor allen zufällenn bewaren ... soll -
Kunst die Weine, ohne alle Vorkenntniß und ohne Nachtheil der Gesundheit zu verbessern
nebst Anzeige der besten Quellen, sie wohlfeil und ächt zu erhalten, ... aus Erfahrung praktischer Weinhändler und Chemiker ; nebst einem Anhang, alle Liqueure selbst und auf die möglichst wohlfeilste Art, so wie künstliche Weine aus Beeren zu verfertigen ; ein Handbuch für Weinhändler, Weintrinker und Liqueurfabrikanten -
Anweisung zu der Kunst Wein zu bereiten
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Weinproduktion und Weinkonsum im Mittelalter
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Archéologie du vin et de l'huile
de la préhistoire à l'époque hellénistique -
Journal of wine research
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Weinbau und Weinbereitung im Mittelalter
unter besonderer Berücksichtigung der mittelhochdeutschen Pelz- und Weinbücher -
Weinproduktion und Weinkonsum im Mittelalter
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Weinbau und Weinbereitung im Mittelalter
unter besonderer Berücksichtigung der mittelhochdeutschen Pelz- und Weinbücher -
Le petit interprète - vocabulaire technique du vin
français-allemand, deutsch-französisch = Der kleine Dolmetscher - Fachbegriffe der Weinkunde -
Klosterwein und Klosterbier, Brände & Liköre
im Fluidum monastischer Ökonomie vor und nach der Säkularisation -
Die Weinbereitung
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Der zu allerley guten Geträncken treuhertzig-anweisende wohlerfahrne und curiose Keller-Meister
aufgeführet in e. gantz neu hrsg. und in folgenden Theilen eingerichtetem u. kurtz-verfaßtem, von Wein, Bier, Meth, Brandwein u. Essig handelndem Kunstbuch ... – [Band 1] -
Kellermaisterey
Gründtlicher bericht, wie man alle Wein, Teutscher und Welscher landen vor allen zufällenn bewaren ... soll ... -
J. S. Kecht verbesserter praktischer Weinbau in Gärten und vorzüglich auf Weinbergen
Mit einer Anweisung den Wein ohne Presse zu keltern : Mit 2 Kupfertafeln -
Gründliche vnd Nütze, auch Nothwendige Beschreibung der Weinhawer vnd Byerbrewer Practick, vnnd der gantzen Kellermeisterey Kunst
Das ist. Wie man den Wein bawen, Auch allerley Getraid zum Byer brewen Multzen [e]tc: ... ; Jtem von Natur. Art, Eigenschafft, Vnderscheid vnnd Wirckung, auch allerley Nutz vnd Schaden des Weins vnd Byers vnd derselben Materien ... Jtem Wein vnd Byer Essich machen, Auch für vnd zuwo man dieselben brauchen soll ; Allen Weingartherren, Weinzierln vnd Breumaistern ... zu nutz vnd behelff