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Das chinesische Zuckerrohr (Kao-lien)
ein Wundergewächs für Agricultur und Industrie, in seiner Verwendung zur Zucker-, Alkohol-, Farben- und Papier-Fabrikation etc., sowie als Nahrungs, Fütterungs- und Düngemittel ; nach den neuesten Quellen betrachtet ; mit einer colorirten Abbildung der Pflanze -
Die süße Macht
Kulturgeschichte des Zuckers -
Le sucre
de l'antiquité à son destin antillais ; [actes du 123e Congrès National des Sociétés Historiques et Scientifiques, Section Histoire des Sciences et des Techniques, Section Histoire Moderne et Contemporaine, Antilles-Guyane, 1998] -
Agro-industries and forestry. Agro-industries: sugarcane technology