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1. Die Basler Rezeptsammlung

   Studien zu spätmittelalterlichen deutschen Kochbüchern ; Erstausgabe mit Kommentar und Fachglossar der Handschriften Basel, ÖUB D II 30, Bl. 300ra - 310va, und Heidelberg, UB cpg. 551, Bl. 186r - 196v und 197r - 204r
   Autor*in: Sorbello Staub, Alessandra

   Erschienen: 2002

   Verlag:  Königshausen und Neumann, Würzburg

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   Hinweise zum Inhalt

   Inhaltsverzeichnis

   Quelle:	Verbundkataloge
   Sprache:	Deutsch
   Medientyp:	Dissertation
   Format:	Druck
   ISBN:	9783826023682; 3826023684
   DDC Klassifikation:	Germanische Sprachen; Deutsch (430); Literaturen germanischer Sprachen; Deutsche Literatur (830)
   Schriftenreihe:	Würzburger medizinhistorische Forschungen ; Bd. 71
   Schlagworte:	Frühneuhochdeutsch; Mundart; Kochbuch; Handschrift
   Umfang:	VII, 234 S., 21 cm
   Bemerkung(en):	Zugl.: Würzburg, Univ., Diss., 1998