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  1. Produktküche - Süßspeisen, Gebäck und Getränke
    europäische Kochkunst aus der feinen Küche des Dresdner Hofes : für heute nachgekocht von Volkhard Nebrich, Paul Gildemeister, Christine Giersch und Markus Paschel : aus Ernst Max Pötzsch: Vollständige Herrschaftsküche des Kronprinzen von Sachsen (Dresden 1898-1899)
    Autor*in: Matzerath, Josef
    Erschienen: [2016]
    Verlag:  Jan Thorbecke Verlag, Ostfildern

    Standort:
    Leipziger Städtische Bibliotheken, Zentralbibliothek
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

    Standort:
    Klassik Stiftung Weimar / Herzogin Anna Amalia Bibliothek
    Signatur:
    270702 - B
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)
    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Herzogin Anna Amalia Bibliothek
    Beteiligt: Nebrich, Volkhard (ZusammenstellendeR); Gildemeister, Paul (MitwirkendeR); Giersch, Christine (MitwirkendeR); Paschel, Markus (MitwirkendeR)
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 3799505075; 9783799505079
    Weitere Identifier:
    9783799505079
    Schriftenreihe: Land kulinarischer Tradition. Ernährungsgeschichte in Sachsen - Tradition für die Zukunft ; 2/II
    Schlagworte: Europa; Gebäck; Süßspeise; Getränk; Dresden; Hof; Geschichte 1898-1899;
    Umfang: 456 Seiten, Illustrationen
    Bemerkung(en):

    Literaturangaben