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1. Französische Küchenfachausdrücke im Überblick

   Anwendung und Aussprache ; systematisch gegliedert nach gastronomischen Themenbereichen = Manuel de terminologie gastronomique pour cuisiniers
   Autor*in: Göckel, Claudia

   Erschienen: 1997

   Verlag:  Fachbuchverl. Pfanneberg, Giessen

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   Quelle:	Verbundkataloge
   Sprache:	Deutsch; Französisch
   Medientyp:	Buch (Monographie)
   Format:	Druck
   ISBN:	9783805704212; 3805704216
   DDC Klassifikation:	Hauswirtschaft und Familie (640)
   Schlagworte:	Französisch; Kochen; Deutsch; Kochen
   Umfang:	151 S., Ill., Kt., 13 x 18 cm