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  1. Neu Vermehrt Nützliches Trenchier-Buch
    Darinnen zu befinden Wie man nach itziger Art und Manierlichen Gebrauch/ allerhand Speisen ordentlich auff die Tafel setzen/ zierlich zerschneiden und vorlegen/ auch in guter Ordnung wieder abheben soll
    Autor*in: Harsdörffer, Georg Philipp
    Erschienen: [ca. 1700]

    Standort:
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Potsdamer Straße
    Signatur:
    Oq 10072
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
    Link zum Verbundkatalog:
    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel
    Signatur:
    Xb 10347
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)
    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
    Hinweise zum Inhalt
    Volltext (Kostenfrei)
    Quelle: Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel
    Beteiligt: Klett, Andreas
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    Weitere Identifier:
    vd17: VD17 1:685639P
    Schlagworte: Tranchieren; Speise;
    Umfang: [1] Bl., [1] gef. Bl., 44 S., [2] Bl., S. 45 - 146, [1], [9] Bl., Kupfert., 9 Ill. (Kupferst.), 8°
    Bemerkung(en):

    Schlüsselseiten aus dem Exemplar der SBB-PK Berlin: Oq 10072

    Zum Namen des mutmaßl. Autors s. Nachwort vom Reprint dieser Ausg. der Edition Leipzig, 1974, S. 1 f. - Weiss und Lindner geben ebenfalls Andreas Klett an. - Nach Dünnhaupt ist Georg Philipp Harsdörffer der Verf

    Signaturformel: [1], [1], A - I8, K4, [9]. - Die Ill. (Kupferst.) sind numeriert: ohne Zählung (Messer, Gabeln), 4. (Huhn, Gans), 5. (Ente), 6. (Auerhahn, Fasan), 7. (Spanferkel, Hase), 8. (Kalb, Schwein), 9. (Schinken, Braten), 10. (Hirsch, Reh, Fische), 11. (Obst)

    Vorlageform des fingierten Erscheinungsvermerks: Gedruckt zu Kunstburg In diesem Jahr. - Geschätztes Erscheinungsjahr nach Weiss und Lindner. - Dünnhaupt datiert nach Lipperheide 3158 auf ca. 1675. - Möglicherweise auch erst Anfang des 18. Jh. erschienen, vgl. Nachwort vom Reprint, S. 2 und Weller (ca. 1712)

    Enthält nach dem Trenchier-Büchlein [2] Bl. Abdruck eines Titels von einem Buch, welches in den Buchläden zu haben ist: Das Zeit kürtzende Lust- Und Spiel-Hauß ... deme beygefüget Des galanten Frauenzimmers curiöses Jahr- Tag- Stunden und Traum-Buch
  2. Neu Vermehrt Nützliches Trenchier-Buch
    Darinnen zu befinden Wie man nach itziger Art und Manierlichen Gebrauch/ allerhand Speisen ordentlich auff die Tafel setzen/ zierlich zerschneiden und vorlegen/ auch in guter Ordnung wieder abheben soll
    Autor*in: Harsdörffer, Georg Philipp
    Erschienen: [ca. 1700]

    Zugang:
    Digitalisierung (Kostenfrei)

    Standort:
    Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel
    Signatur:
    Xb 10347
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)
    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
    Quelle: Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel
    Beteiligt: Klett, Andreas
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Online
    Weitere Identifier:
    vd17: VD17 1:685639P
    Schlagworte: Tranchieren; Speise;
    Umfang: [1] Bl., [1] gef. Bl., 44 S., [2] Bl., S. 45 - 146, [1], [9] Bl., Kupfert., 9 Ill. (Kupferst.), 8°
    Bemerkung(en):

    Schlüsselseiten aus dem Exemplar der SBB-PK Berlin: Oq 10072 = R

    Zum Namen des mutmaßl. Autors s. Nachwort vom Reprint dieser Ausg. der Edition Leipzig, 1974, S. 1 f. - Weiss und Lindner geben ebenfalls Andreas Klett an. - Nach Dünnhaupt ist Georg Philipp Harsdörffer der Verf

    Signaturformel: [1], [1], A - I8, K4, [9]. - Die Ill. (Kupferst.) sind numeriert: ohne Zählung (Messer, Gabeln), 4. (Huhn, Gans), 5. (Ente), 6. (Auerhahn, Fasan), 7. (Spanferkel, Hase), 8. (Kalb, Schwein), 9. (Schinken, Braten), 10. (Hirsch, Reh, Fische), 11. (Obst)

    Vorlageform des fingierten Erscheinungsvermerks: Gedruckt zu Kunstburg In diesem Jahr. - Geschätztes Erscheinungsjahr nach Weiss und Lindner. - Dünnhaupt datiert nach Lipperheide 3158 auf ca. 1675. - Möglicherweise auch erst Anfang des 18. Jh. erschienen, vgl. Nachwort vom Reprint, S. 2 und Weller (ca. 1712)

    Enthält nach dem Trenchier-Büchlein [2] Bl. Abdruck eines Titels von einem Buch, welches in den Buchläden zu haben ist: Das Zeit kürtzende Lust- Und Spiel-Hauß ... deme beygefüget Des galanten Frauenzimmers curiöses Jahr- Tag- Stunden und Traum-Buch